Дмитровский агропромышленный парк

Дмитровский агропромышленный парк сегодня
В 2010 году площадь посадки картофеля превысила 2200 га (еще на 400 га выращивается свекла и морковь), а общая обрабатываемая площадь (с учетом культур севооборота) составила 8500 га. На предприятии трудятся более 400 человек. Годовой оборот компании достиг 1 млрд. рублей. Дмитровский агропромышленный парк является одним из крупнейших поставщиков ООО «Фритолей Мануфактуринг» (производитель чипсов Lay’s).

В 1988 году нынешний председатель Совета директоров Дмитровского агропромышленного парка Александр Чуенко, физик по образованию и предприниматель по призванию, чья фирма «Дока» работала в области микроэлектроники и программного обеспечения, вплотную занялся… сельским хозяйством. В компанию были приглашены известные ученые, во времена СССР разрабатывавшие технологии выращивания растений в космосе. Неудивительно, что по прошествии нескольких месяцев коллектив создал инновационную технологию «гидропонного производства мини-клубней картофеля». При ее реализации картофель размножается черенкованием, выращивается в пробирках на питательном субстрате, в условиях управляемого фотосинтеза.

— Нельзя сказать, что в 1988 году мы все начинали с нуля, ведь наша технология разработана на стыке микроэлектроники, которой всегда занималась «Дока», и биотехнологии, — рассказывает Александр Чуенко.

Характерно, что при использовании гидропоники развитие картофеля идет намного быстрее и безопаснее, чем в природных условиях, ведь в стерильных лабораториях никакая вирусная или бактериальная инфекция к клубням не подберется, а это способствует мини-мизации производственных затрат и повышению рентабельности сельскохозяйственного бизнеса. Практически сразу после создания новой технологии ее очевидные достоинства оценили в Канаде, где природно-климатические условия, как известно, максимально схожи с российскими. Сегодня технология гидропонного производства мини-клубней картофеля, разработанная и используемая под Дмитровом, востребована и в Германии (фирма «­Норика»), в Китае и Колумбии (McCain Foods), и более чем в двадцати российских регионах, где функционируют гидропонные установки «Картофельное дерево».

Экскурсия в лабораторию
В световом модуле в стерильных пробирках, на питательном растворе, не содержащем стимуляторов роста, начинается фотосинтез и рост картофеля. За 12 дней установка размером всего в несколько квадратных метров позволяет получить до 100 тысяч молодых растений (высотой 12–14 см), которые затем высаживаются в гидропонные установки «Картофельное дерево».

В 2000 году группа «АгроПарк» совместно с Организацией Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) и администрацией Дмитровского района, при поддержке правительства Московской области начали подготовку проекта «Дмитровский агропромышленный парк», целью которого было создание предприятия полного цикла — «от семян до прилавка».

— Так сложилось, что в России сельскохозяйственные компании обычно узкоспециализированные. Одни производят семенной материал, другие выращивают культуру, третьи занимаются оптовой торговлей, снабжая сети и розничные магазины овощами, — продолжает Чуенко, — взаимодействие между такими компаниями порой недостаточно эффективно. Полный производственный цикл с точки зрения бизнеса намного интереснее, рентабельнее. Достичь поставленной цели нам помогла международная организация ЮНИДО, при помощи экспертов которой мы подготовили подробный бизнес-план, на средства, выделенные ЮНИДО (а это несколько сот тысяч долларов), были привлечены высококлассные международные эксперты и консультанты, участвовавшие ранее в создании подобных комплексов в Европе и Японии, было приобретено програм­мное обеспечение для всех бизнес-процессов.

Полученные мини-клубни до следующего сезона отправляются в хранилище (+2 °C, влажность — 95 %).
При высадке мини-клубней в поле производится семенной картофель класса ПредЭлита, но на прилавок картофель из мини-клубней попадает лишь на седьмой год, после нескольких циклов выращивания семенного картофеля высоких репродукций.

Результаты сотрудничества с ЮНИДО превзошли даже самые оптимистичные ожидания. Как утверждает Александр Чуенко, рентабельность его бизнеса в зависимости от вида продукции составляет от 15 % (для картофеля, поступающего в дальнейшую переработку) до 30 % (для столового картофеля, закупаемого розничными сетями). Так что неудивительно, что сейчас, спустя десять лет после начала сотрудничества с ЮНИДО, сложно найти в регионе торговую сеть, в ассортименте которой отсутствует картофель брендов «Вегетория» и «Живые витамины» от компании «АгроПарк».

Впечатляет уровень автоматизации производства. Даже за погодой (а что может быть важнее для сельхозпроизводителя, чем солнце, дождь и тепло) следит собственная метеостанция, автоматически отправляющая данные в международную погодную систему в Голландии и в ответ получающая долгосрочные прогнозы, нередко более точные, чем предсказания российских метеослужб.

— Конечно, конкуренция на нашем рынке весьма высока, картофель в Москву везут отовсюду, но вот качественной продукции в продаже совсем немного, — констатирует Чуенко, — на том и держимся, и во многом благодаря именно полному циклу, разработанному совместно с ЮНИДО.

Обучает специалистов, сертифицирует и оказывает методологическую поддержку Центральная научная лаборатория Великобритании, так что мы выполняем диагностику растений и клубневой анализ на все вирусы, опасные для картофеля (Х, Y, A, S, M, PLRV, PVY-necrotic, PVY-monoclonal), используя ELISA-тест и метод твердо­фазного иммуноферментного анализа.

Высокие темпы развития Дмитровского агропромышленного парка его руководство во многом связывает с ролью ЮНИДО при рождении этого проекта. По мнению А. Чуенко, именно контроль на всех стадиях цикла роста растения и позволяет получать исключительно качественный, конкурентоспособный продукт, сохранять и реализовывать его через сбытовую сеть в полном объеме, практически без потерь, поставляя в торговые сети под собственными брендами.